豆豉蒸排骨的好吃做法

1、排骨切好放入清水冲洗几次后浸泡5分钟；

2、大蒜，拍扁，记得是拍扁，然后剁碎，这样味道菜更容易出来；

3、豆豉需要冲洗后浸泡十分钟；

4、浸泡好的排骨沥干水后摆盘，撒上蒜蓉；

5、豆豉清洗干净后，也撒在排骨上，再加入一些酱油，生粉，搅拌均匀，静置10分钟；

6、水烧开后再把排骨放入锅中蒸，注意查看肉的颜色，待全白之后再蒸5分钟就可以出锅了；

7、香喷喷的豆豉味在打开锅盖的一瞬间跑了出来；