酥脆不回軟～酥炸鱼条

1、先鱼去皮去骨切成条，然后清洗干净沥干水分，用纸巾吸干表面的水分

2、将鱼条放入盆中加料酒蚝油拌匀腌制入味备用

3、将淹入味的鱼肉，加入生粉拌匀

4、碗中加入生粉面粉加入适量的水调成面糊，将腌好的鱼肉放入面糊中

5、将鱼肉拌匀，挂满糊备用

6、锅烧热加油，油温烧到七成放入鱼条，炸制金黄酥脆捞出

7、起锅装盘，香喷喷的鱼条出锅了