鲜味鱼头火锅的做法

 时间:2024-10-23 22:24:12

1、姜鱼头和葱清洗干净备用;

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2、将大蒜、姜、干辣椒、桂皮洗净切好备用;

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3、在锅中放入适量油和食盐;

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4、加入适量花椒,先爆香;

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5、加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮;

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6、加入适量豆瓣酱;

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7、炒出香味;

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8、加入适量水;

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9、加入适量泡椒;

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10、水烧热后,不用等水烧开,将鱼头放入锅中;

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11、加入适量食盐;

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12、多煮一会,待鱼头煮入味;

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13、加入适量鸡精;

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14、将鱼头盛入电火锅中,加入备好的葱花;

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15、将锅中的鱼汤倒入电火锅中;

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16、边炖边吃,鱼头美味极了。

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