美味的鸡蛋煲黄骨鱼

1、彩椒洗净切成丁。

2、锅中热油，打入鸡蛋煎熟。

3、锅中留油，放入黄骨鱼，小火煎至金黄。

4、放入适量的清水和料酒。

5、加入花椒，彩椒。

6、加入鸡蛋，大火煮至沸腾后改用小火慢炖10分钟。

7、加入适量的盐生抽老抽调味即可。