米饭鲜虾饼怎么做

 时间:2024-10-18 09:11:36

1、 准备食材:虾仁 80 克、米饭 60 克、莴笋 20 克、胡萝卜 15 克 、清水 40 克、柠檬片、鲜菇粉适量。2. 先将虾仁放在小盘内,放上柠檬片提前腌制 15 分钟。

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2、 胡萝卜、莴笋分别去皮,切成小丁。4. 将胡萝卜丁放入沸水锅中,焯水后捞出。

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3、 腌制好的虾仁倒入料理机中,再加入米饭。6. 倒入 40 克清水,启动料理机,将所有食材搅打细腻。

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4、 搅好的虾泥米饭糊倒入碗中,碗内继续加入胡萝卜丁、莴笋丁。8. 最后撒入适量鲜菇粉,将所有食材搅拌均匀。

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5、 用清水打湿双手防粘,然后将鲜虾糊放在手掌中,整理成饼状。10. 热锅刷油,将所有做好的鲜虾饼依次放入锅中。

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6、 开小火,煎至两面微黄的状态。12. 好吃的米饭鲜虾饼就做好了。

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