1、花生烤箱150度10分钟烤熟
2、去皮碾碎
3、准备两个无水无油的盆，一个倒入酸牛奶120g
4、加40g植物油手抽搅匀
5、加蛋黄5枚搅匀
6、筛入面粉淀粉与泡打粉
7、拌成蛋黄糊
8、蛋清加白醋少许，打蛋器1档打起泡昆销
9、加红沙糖50g
10、3档打1分钟
11、再加50g红沙糖打1分钟
12、第三次加入50g红沙塘打至提起打蛋器蛋清出现勾状
13、取1/3蛋白霜入蛋黄糊里切拌均匀
14、再取1/3蛋白霜入蛋黄糊切拌均匀
15、将剩下的蛋白霜耕夏全部倒入蛋黄耍侨财糊里切拌均匀
16、倒入蛋糕模1/3撒花生碎，再到1/3再撒花生碎
17、全到进去，表面撒花生碎，烤箱下火180度5分钟，上下火160度25分钟
18、烤好的蛋糕连模扣在晾架的油纸上冷却
19、降低温度后脱模
20、反过来切食
