1、鸡胸肉清洗干净，后切成小丁。
2、鸡肉中加入料酒、盐、蚝油、生粉、黑胡椒粉和老抽。
3、抓匀腌渍10分钟入味。
4、洋葱洗净后，切成小丁。
5、锅中倒入花生油烧热，倒入蛋液边搅边炒，炒熟盛起来备用。
6、锅中倒入油，放入洋葱粒煸香。
7、倒入鸡肉，滑炒到鸡肉色发白，盛起来备用。
8、锅中加入猪油，倒入米饭中小火将米饭炒散。
9、倒入炒散的鸡蛋，调入盐和生抽，翻炒均匀。
10、最后，加入炒熟的鸡肉翻炒均匀。
11、出锅装盘，味道鲜香好吃。
1、1、鸡胸肉清洗干净，后切成小丁。
2、鸡肉中加入料酒、盐、蚝油、生粉、黑胡椒粉和老抽腌10分钟。
3、洋葱洗净后，切成小丁。
4、锅中倒入花生油烧热，倒入蛋液边搅边炒，炒熟盛起来备用。
5、锅中倒入油，放入洋葱粒煸香。
6、倒入鸡肉，滑炒到鸡肉色发白，盛起来备用。
7、锅中加入猪油，倒入米饭中小火将米饭炒散。
8、倒入炒散的鸡蛋，调入盐和生抽，翻炒均匀。
9、最后，加入炒熟的鸡肉翻炒均匀，出锅装盘。
