如何做青椒米豆腐？

时间：2026-02-14 09:16:29

准备了一块米豆腐和一块瘦肉。先把肉剁成肉泥。配菜有：生姜、大蒜、青辣椒、葱段。起锅倒油，把米豆腐划成正方形小块放下去煎。小火慢煎晃动一下锅，翻一面。煎至两面金黄打出来备用。锅里留少许油。大蒜和生姜青辣椒放下去炒香。放入肉末。肉炒熟后放一勺黄豆酱。炒香之后倒入少许清水。汤烧开倒入米豆腐，开始调味。放点生抽，放点盐翻炒至入味。最后撒上葱段就可以出锅了。