如何做家常红烧鱼

 时间:2024-10-12 02:05:05

1、首先将鱼洗净,晾干表皮水分,炒锅入油,放入少许盐。

如何做家常红烧鱼

2、将鱼两面煎黄,取出,炒锅入油。

如何做家常红烧鱼

3、放入蒜瓣,葱,姜片,花椒,红尖椒炸香。

如何做家常红烧鱼

4、放入煎好的鱼,喷入一点黄酒。

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5、加入半碗热水,少盐,大火煮滚后转小火。

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6、大火收汁装盘,撒入香菜碎即可。

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