面条鱼如何炒做好吃送饭？

1、铁锅洗净放清水烧开，下面条鱼煮开焯水一下捞出沥干水放碗里待用。

2、将买回来的酸辣椒洗净切碎，蒜米切碎青蒜切碎待用。

3、将焯水的铁锅洗净加油烧热，放入酸辣椒和蒜米炒香后倒入面条鱼大火爆炒。

4、大火炒过一段时间后加盐

、料酒、生抽和一点水煮干最后加入青蒜、炸鸡粉炒香就做成了一道香辣下饭的可口面条鱼。