葡萄干吐司的做法

 时间:2024-10-12 14:04:08

1、材料准备好

葡萄干吐司的做法

2、除葡萄干外其他材料混合揉到完全阶段,面团可以撑出不易破的薄膜,破口平滑,这步很重要哦

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3、团成团,用保鲜膜盖住,室温发酵至2.5倍大

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4、发酵好的面团折叠按压排气

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5、分成3份,揉圆,醒15分钟

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6、面团压扁,包上葡萄干

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7、擀成长条

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8、卷起来放吐司盒里,盖上保鲜膜室温发酵至2倍大

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9、盖上锡纸,放入预热好的烤箱中下层,上火160度,下火150度烘烤50分钟,最后梃悸霸庥十分钟拿掉锡纸,上火调170度上色,烤完脱模,侧腰放凉

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