怎么炒鲜竹笋吃

1、先将竹笋外面的皮剥去，再刮去皮，洗净。

2、切成片或丝。

3、将鸡肉切粗条。

4、切好葱花。

5、热锅熟油，放入葱花爆香。

6、倒入鸡肉条，翻炒一下，再放酱油翻炒入味。

7、放竹笋，加盐，少许醋，大火翻炒。

8、炒熟，出锅装盘即可。