拉面的简单做法

1、卷心菜切丝，油面放入热水中烫熟后捞起沥干

2、起一干锅烧至温热后先熄火，倒入香油和少许沙拉油，再放入蒜泥后，开小火炒香，再加入味噌炒出香气后熄火

3、接着慢慢冲入少许高汤炒开后，倒入剩余的高汤开火煮滚，再加入柴鱼粉和味霖拌煮均匀成为拉面高汤

4、将卷心菜丝和绿豆芽放入拉面高汤中略微煮一下后捞起

5、取一个汤碗放入滚水中温热后取出，先放入奶油，再盛入拉面高汤后，放入油面，再排入玉米粒、卷心菜丝、绿豆芽、海苔和葱花后完成