1、买回来的冬瓜都是一块的，所以就清洗后用刀切成均匀的薄片，瘦猪肉也切成均匀的薄片后和胡萝卜条一起炒8分熟后，在将冬瓜片放入炒锅中炒熟，出锅。
2、用电磁炉炒锅来炒冬瓜瘦肉片，这是因为，电磁炉火可以调节，炒好的冬瓜瘦肉片不容易粘结锅底。
3、冬瓜是含有水分的，所以冬瓜和瘦猪肉片在一起炒的时候就不要用水来炒。
4、在用电磁炉的炉火来炒冬瓜瘦肉片的时候，要将电磁炉火调到中火，这样炒的冬瓜片自身带的水分就炒出来了。
5、朋友在一起做饭的时候，都要自己炒一盘菜来看看烹调的手艺，最简单的炒出方法就是用瘦猪肉来炒冬瓜片。
6、冬瓜是养生的保健蔬菜，瘦猪肉是健身食品，所以冬瓜和瘦猪肉一起搭配来烹调菜肴是最好的选择。
