银耳炒莴笋片

1、银耳放在温水中泡开，撕成小朵沥水备用。

2、莴笋削皮后洗净，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入银耳翻炒后放入莴笋片翻炒3分钟左右，炒至莴笋片断生。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅。