葱烧豆腐的家常做法

1、豆腐洗净用刀成大小均匀的方块，放入淡盐水浸泡10分钟去除豆腥味

2、大葱洗净切成段备用。

3、豆腐块裹上层干淀粉，再粘上层鸡蛋液。

4、热锅放油，炸至两面金黄色。

5、锅留底油，放入香葱小火煸炒出香味，倒入豆腐块，加入一勺生抽、一勺豉油、一勺胡椒粉翻炒。

6、锅中加入湿淀粉勾芡，收汁即可关火出锅。