1、取半盘花生米，清洗干净后，放在盘中。
2、取1把干黑木耳，清洗干净，放在水中泡开后，去除根部，放在盘中。
3、取1个大蒜，清洗干净后，掰成一瓣一瓣的，放在盘中。
4、洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大伙挡。
5、在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的花生米倒入锅中，盖上锅盖。
6、等锅中的水再次烧滚后，再煮5~6分钟左右的时间，把花生米用漏勺捞起，沥干水分后，放入盘中，用清水把花生米淘洗一下。
7、把煮花生米的水倒掉，在锅中加入5m左右的油，把火调到大伙挡。
8、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的木耳倒入锅中，翻炒几下，
9、在听到锅中的木耳炸响的声音时，把盘中的花生米倒入锅中，翻炒几下，
10、然后在锅中加入大蒜，翻炒几下，让大蒜和花生米混合均匀。
11、然后，在锅中加入1勺南德和1/3勺盐，翻炒几下，让南德和花生米混合均匀。
12、盛起，装入盘中。
