清甜小米红豆粥

1、红豆淘净，用冷水浸泡2小时，捞出沥水，上笼蒸至酥烂，盛出备用；小米、大米分别淘净，用冷水浸泡20分钟，捞出沥水；

2、砂锅中倒入适量的冷水，放入小米，大米，大火煮沸后改用小火熬至粘稠；

3、加入红豆，搅拌均匀，大火煮沸即可。