南瓜乳酪冻糕

1、奶酪隔热水软化，加入糖和南瓜泥搅拌均匀（用料理机更加有助于拌匀）

2、吉利丁片用凉水泡软，放入牛奶中，隔热水融化备用。淡奶油打至6分发左右（痕迹不会立刻消失）备用。把柠檬汁和牛奶吉利丁液倒入1的南瓜奶酪糊中

3、拌匀后倒入打好的淡奶油拌匀即成奶酪糊

4、倒入模子中（用裱花袋更加方便），入冰箱冷冻过夜。拿出直接脱模。巧克力隔水融化，装入裱花袋中，挤在眼睛嘴巴的位置即可；