如何炸出好吃的墨鱼脆皮鸡腿？

1、我们将鸡腿洗净控干水分，将鸡腿放入碗中，加级驼入葱姜，奥尔良腌料，蚝油和适量的食用油，抓拌均匀

2、腌制十分钟后将鸡腿放在墨鱼炸鸡粉中，均匀地裹上一层粉，用手压实在一些，再过一遍清水，继续裹粉，抖去多余的炸鸡粉，成鱼鳞状

3、锅中烧销牺忌油，五成油霸宋温放入鸡腿，大火炸至定型后转中小火炸至金黄酥脆熟透，即可捞出控油开吃啦