西红柿牛腩汤的做法

 时间:2024-10-12 07:35:15

1、牛腩洗净,锅中加少许水,开锅后倒入牛腩大火煮,将血沫煮出。将牛腩加入适量水,加一勺盐,倒入电高压锅内,将八角2个、姜4片、适量花椒、香叶、桂皮装入小盒内一起放入锅内,选择“肉类”。

西红柿牛腩汤的做法

2、土豆、胡萝卜切小块、圆葱切块、西红柿切滚刀块。

西红柿牛腩汤的做法

3、锅内油热后先放入土豆、胡萝卜。炒出水分后加一小勺盐。

西红柿牛腩汤的做法

4、再加入圆葱、西红柿,炒到西红柿变软,出汁。

西红柿牛腩汤的做法

5、加入煮好的牛腩汤、茄汁黄豆,加入2勺鸡粉,2勺糖,少量蕃茄酱,盐,开始中火煮。可以大火收一下汤,这样汤汁浓郁。大约十来分钟?完全随意。

西红柿牛腩汤的做法

6、关火装盘。儿子一般泡饭吃。我是新手,比较随意。先后顺序也不讲究,但这道曾是我几年来唯一拿手菜。

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