荷叶鸡怎么蒸

 时间:2024-10-31 06:25:09

1、山鸡清洗干净,去除内脏,冲洗干净备用

2、在鸡的身上涂抹一层食盐,按摩至盐分完全吸收表面无颗粒

荷叶鸡怎么蒸

3、再刷上一层老抽,涂抹均匀使老抽渗入鸡肉中

荷叶鸡怎么蒸

4、干荷叶放入开水中烫软,浸泡10分钟

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5、鸡肚子内塞入姜片、香菇,用荷叶包裹密封

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6、水开上锅大火蒸一个半小时,美味的荷叶鸡就做好了

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