1、白菜200克。洗净，切成稍宽一点儿的丝，待用。
2、豆腐50克。切成小块儿待用。
3、粉丝30克。提前泡软，（也可临时用开水煮一下。）待用。
4、大葱，鲜姜各8克。分别剥好，洗净，切碎待用。
5、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。
6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放入皈寿凿几白菜翻炒，加生抽翻炒，适当加水。再同时放入豆腐和粉丝，炖制。待菜熟加盐，味精，调口调味出锅。
7、您请看，我做的白菜豆腐粉已经端上餐桌，请您品尝。（太爽口了，每次都不够吃，今天多做了点。您别笑话。）
