1、将藜麦和大米混合用清水淘洗两遍，放入饭煲内胆中，注入平时煮饭的水量煮成藜麦饭。
2、盛出藜麦饭放进容器中，调入寿司醋搅拌均匀。寿司醋可以增添风味，还能提高藜麦饭的粘度。
3、操作台铺上保鲜膜，先舀取适量的藜麦饭放到上面摊开。
4、接着放上1/4的芝士片、适量肉松和金枪鱼罐头。
5、再放1/4的芝士片，然后舀取适量藜麦饭盖在上面。
6、拎起保鲜膜的四个角将藜麦饭包起来，用手攥成饭团，还可以整理成三角形状，看着更漂亮。
7、在饭团下面中间的位置包上海苔片，一个饭团就做好了。其余食材也按照上面步骤操作即可，食材分量一共可以做四个大三角饭团。
8、一款简单又好吃的藜麦金枪鱼芝士饭团就做好了。
