凉拌金针菇和黄瓜丝的个人做法

1、将金针菇洗干净去掉老根，撕成一根一根

2、锅内倒水烧开烫熟金针菇，捞出冲凉

3、准备青红椒和蒜末，加盐鸡精，淋上热油，加入辣子油

4、黄瓜洗干净切丝，香菜备好待用

5、将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可