西瓜秧打叉有三种方式：
一、单蔓整枝：即只保留一条主蔓，其余侧蔓全部摘除。方法虽简单，但果实不易长大，产量和品质也比较低。适于早熟密突迫眠走植或制种栽培。
二、双蔓整枝：即保留主蔓和主蔓基部一条健壮侧蔓，其余侧蔓及早除去，将留下的主侧两蔓引向同一方。这种整枝方式坐果率高，适用于密植、早熟栽培和瘠薄的地块。
三、三蔓整枝：除保留主蔓外，在主蔓基部选留2条生长健壮的侧蔓，其余的侧蔓随时摘除。此整枝方式坐果率高，单果重量大，在亩植600株以下的低密度高产栽培中应用较多。
扩展资料：
西瓜整枝时，应注意以下几点
一、适时整枝
一般当主蔓长40-50厘米，侧蔓约15厘米时开始，以后隔3-5天一次，进行3次左右。整枝过早则植株营养面积小，不利于秧蔓和根系生长及西瓜的早熟丰产，过晚则不仅造成大量营养消耗，而且还易刺激无效侧蔓生长。
二、整枝强度要适当
最好在侧枝长到15厘米左有时剪除。并且在具体操作时应依植株生长势灵活对待，轻重适中。三是瓜田有病毒病的植株时，可先对无病株进行整枝打杈，然后再整理病株，以免交叉感染。
病毒病严重的植株应坚决拔除，带出田间。不管采用哪种整枝方式，坐瓜前要求认真进行，坐果后一般不再整枝，以使有更多的枝叶为果实生长提供营养。
