1、面粉加入发酵粉加入温水和成面团放置一旁发酵。如果屋里冷，可以把盆放入温水中，温水凉了，就再加加热，2小时保证面团能发酵完成
2、芹菜洗净切碎
3、猪肉洗净，去皮，剁细，放入碗中。
4、葱姜切末备用
5、猪肉加入适量生抽，酱油，盐，调料粉，搅拌均匀，把挤出的芹菜水分两次打入肉馅中。然后加入姜末拌匀放置一旁。
6、开始包前，加入适量熟油，葱花和芹菜拌均匀
7、把发好的面团取出揉均匀排气
8、分成合适的小剂子，擀成圆片，把肉馅包入，包成包子
9、包好后放入加了水的锅中，静置20分钟-30分钟。然后开火蒸制。水开后整15分钟。
10、关火后再闷5分钟取出即可
