韭黄炒蛋的简单做法

1、准备好食材，韭菜买了一块五钱，鸡蛋5个。刚好够两个人的份。

2、鸡蛋加入少量酱油，均匀朝一个方向打散。

3、韭黄切小段，大概两三厘米长就可以了，切太长炒出来的卖相不好看。

4、锅里下油，等油热了之后，再倒鸡蛋

5、鸡蛋快速翻炒至七成熟，就可以捞起来了。

6、再下一点油，炒韭黄，炒两分钟，就可以倒入鸡蛋一起翻炒。快速翻炒两分钟，即可出锅啦。