1、所需材料。
2、除黄油外所有材料揉成团。
3、出筋后，加入黄油揉至扩展阶段。
4、放入盆中进行基础发酵。
5、发至两倍大。
6、取出，排气，进行分割，分割成16份，滚圆后盖上保鲜膜，进行15分钟松弛。
7、将豆沙馅也分成相等分量的16份，取一份松弛好的面团，封口朝上，用手掌按压开，取一份豆沙馅放入，收紧口。
8、整形圆后放入烤盘进行第二次发酵。
9、发酵至两倍大时，表面刷蛋液。
10、用擀面杖的一头蘸上水，再蘸上白芝麻，然后均匀的粘在发酵好的面团表面。
11、预热好烤箱，175度，25分钟左右
12、烤至表面上色即可。
