羽衣甘蓝蔬菜沙拉

1、羽衣甘蓝从杆子上拔下来后，撕成小块泡在水里，拿手去捏、揉搓叶子，打破羽衣甘蓝里的纤维，一会口感才会好。捏了一会后，谁会变成绿色，叶子也软了（图片来自网络）

2、锅里少许橄榄油，放进捏软的叶子，放点盐，煎到叶子变成深绿色并且变小。大概5分钟的样子

3、干煎后的叶子会变的比较脆，很好吃

4、倒进碗里放点紫甘蓝

5、番茄，芝士片

6、放点提子和薄荷叶

7、最后撒上芝士粉和奶油青酱（健身餐就不要放奶油青酱啦）

8、Yumyum