麻辣串的家常做法

1、准备好所有的食材

2、 竹签入淡盐水中煮上5分钟消毒

3、锅中水烧开放入海带煮上3分钟捞出备用

4、 豆皮洗净切宽条备用。

5、 鸭肫入开水中煮熟捞出备用。

6、所有的食材用竹签穿好备用。

7、炒锅倒油倒入火锅底料。

8、炒至出香融化。

9、在加入适量的清水。

10、加入葱姜蒜。

11、加入料酒。

12、再加入酱油。

13、加入糖和盐。

14、再加入胡椒粉。

15、把汤汁煮上10分钟出香。

16、 放入穿好的食材。

17、把食材煮熟即好，也可随酒精炉上桌，一边加热一边食用。