1、准备原材料
2、除水以外的其他原料用手混合搓散，变成如图松散的小颗粒（这样混合是让挞皮松脆的秘诀）
3、加入水，揉匀变得光滑
4、将揉好的面团放在一张保鲜膜上，擀成2-3cm厚的面片，比挞盘宽度宽一点大小。
5、给挞盘抹一层薄薄的葵花籽油，然后拿着保鲜膜将挞皮翻转过来放进挞盘，用手指压平整形，把超出挞盘外面的挞皮去掉，再用叉子在挞皮里戳一些小洞
6、将烘焙石子放在挞皮上
7、预热烤箱上下管到170度
8、将挞皮放进烤箱中层烤20分钟
9、烤挞皮的时间制作杏仁奶油，混合b中的所有原料，搅拌均匀
10、将烤好的挞皮取出，倒入杏仁奶油，摆放好腰果
11、放入烤箱，上下火170度烘烤30分钟至表面上色
