家常烧卖的做法

 时间:2024-10-12 18:35:15

1、先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒。

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2、糯米浸泡好,上笼蒸熟。

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3、把面团和好。

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4、接下来烧麦的馅料:锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

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5、接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。

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6、最后,把包好的烧麦放入锅中蒸十分钟后,就大功告成了。

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