辣酱肉末煨豆花的做法

1、准备一块嫩豆腐。猪肉洗净备用。

2、准备大葱和鲜豆辣椒酱。准备一份淀粉水。

3、嫩豆腐用手掰块备用。将豆腐放入开水里焯水。

4、将猪肉和葱分别切末备用。炒锅放油，放入猪肉和葱花。

5、将猪肉炒至颜色变白。放入生姜汁。

6、放入辣椒酱。放入酱油后，将肉末炒匀入味。

7、放入适量的鸡汤。加入焯水后的嫩豆腐在鸡汤里煨入味。

8、加入适量的淀粉水。煮开后，放入鸡精芝麻油调味，关火出锅即可食用。