茼蒿炒虾皮的做法

1、把茼蒿摘好，用手把茼蒿分成两段，用清水洗净，放到框里沥干水分。

2、准备好虾皮，葱，姜，花椒，干辣椒和蒜。把葱姜切片，蒜切沫。

3、锅中放油加热，把准备好的葱姜，花椒和辣椒放入锅中爆香，最后放入虾皮翻炒均匀。

4、把茼蒿放入锅中中火翻炒，滴一滴老抽调味。

5、炒至5分钟后加入适量的食用盐，把切好的蒜沫倒入锅中关火，调均匀。

6、翻均匀后即可出锅装盘了。