美味煸炒花菜

1、将花菜分成小块，洗净，用盐水浸泡5分钟左右(可以增加咸味也可以去除菜里面的小虫什么的)，捞出沥干备用

2、肉最好选用带点肥的，这样炒出来的菜更香，切片备用

3、蒜切片备用

4、姜切丝备用

5、干辣椒切成小段备用

6、热锅加油，姜蒜放入爆香，放干辣椒，醋，酱油、豆豉翻炒出香味

7、加沥干的花菜，快速翻炒变色即可