肉松咕咕霍夫面包

1、先把：100g无花果、150g番茄、50g洋葱，用食品料理机打成汁。

2、加入高筋面粉400g、糖20g、盐3g、黑胡椒粉3g、速酵粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团；基本发酵到2~3倍大。

3、压扁排气，擀成长圆形，铺上约200g肉松。

4、从下至上卷起，卷成长条形。

5、卷好的面团两端相接放入抹油撒粉的模型中，再一次静置约50分钟，进行第二次发酵。

6、发酵至9分满时，就可以烘焙了。

7、烤箱预热190度，上下火烤40分钟；

8、时间到，取出面包，自然放凉。