看完就会的毛豆焖茄子

 时间:2024-10-12 18:34:05

1、茄子切成如图的菱形花刀~

看完就会的毛豆焖茄子

2、毛豆焯水

看完就会的毛豆焖茄子

3、将酱汁拌匀,将姜、蒜、洋葱、淀粉、酱油和食用油放入碗中,加入半碗水,搅拌均匀,等待备用,再放入适量水。

看完就会的毛豆焖茄子

4、锅内放油,煎茄子,两面煎黄,茄子变软即可。

看完就会的毛豆焖茄子

5、锅内加油,炒制豆瓣酱,加入调制好的酱料

看完就会的毛豆焖茄子

6、加茄子

看完就会的毛豆焖茄子

7、加入毛豆,盖盖,酱汁收的快干即可,出锅前加鸡精。

看完就会的毛豆焖茄子

8、出锅!很下饭的茄子

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