煎饺之荠菜肉馅来咯

1、将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。

2、放在案板上切碎。

3、随后，荠菜和肉末放入大碗中，加适量的料酒、盐、鸡精。

4、调味拌匀成馅料。

5、饺子皮放上馅料包好。

6、放入平底锅中，加适量的油开火，用中火煎至3分钟。

7、接着，加适量的清水焖煮至水分收干。

8、然后，开盖、撒入黑芝麻，即成。