毛豆木耳炒肉片

1、毛豆冲洗干净。

2、猪肉切片肥瘦分开备用。

3、香干切片备用。

4、红椒切段。

5、姜蒜切末。

6、锅内倒入少量油烧热，放入毛豆翻炒至全部变青翠的颜色，放入生姜蒜末同炒，放点少量盐翻炒均匀，倒入一点水炒至毛豆熟透后装盘备用。

7、锅内放入肥肉炼出油脂，再放入瘦肉片煸至变色，加入生抽翻炒。

8、放入香干，木耳，干辣椒段，少量盐翻炒均匀。

9、再将炒好的毛豆倒进翻炒均匀出锅。

10、装盘美食完成。