如何做好吃的金针菇豆皮卷?

1、调料汁:2勺生抽加半勺老抽加一勺蚝油加糖和盐适量加小半碗水，搞拌匀。

2、把金针菇洗干净，并且切去掉头部撕开，豆皮切成小小的长条，取一小把金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定好。锅中热油爆炒蒜末，并且放入豆皮卷.

3、温火煎至其两面金黄色，倒入调料汁，煮开后再加入适量的水淀粉，温火火煮干汁，出锅前撒下葱花就可以了。

4、非常入味好吃的金针菇豆皮卷如下。