红果包的做法

 时间:2024-10-12 02:14:27

1、将面粉放入盆中,加入鲜酵母,用温水和面,揉匀揉透,至面团表面光滑,盖好,待其发酵。

红果包的做法

2、将红果洗净,去核,放在锅里,加凉水用小火慢煮,煮至红果熟烂时取出。

红果包的做法

3、过箩,去皮不用,再放回锅中,加入白糖、桂花糖微炒,炒至筷子插入能直立时为止,即成馅。

红果包的做法

4、将面团放在案板上,撒些干面粉,对入适量的食用碱,揉匀,搓成长圆条,揪20个面剂,按扁,擀成中间稍厚,周边薄的圆皮,包入馅,收口捏紧,摆入屉中,用旺火蒸15分钟即熟。

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