食材明细
豆腐皮一张
香菇适量
木耳适量
胡萝卜适量
尖椒适量
蚝油适量
胡椒粉适量
酱油适量
水淀粉适量
1. 把黑木耳提前泡发好。将香菇、黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝备用
2. 将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。3. 将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。入电饭锅蒸大概十分钟夹出来备用。4. 把蒸好的腐皮卷小火煎成金黄色。
5. 把煎好的腐皮卷盛出备用。
6. 将蚝油、酱油（少许）、胡椒粉、水淀粉调成料汁。把调好的料汁烧开浇在煎好的腐皮卷上即可。
