椒盐脆皮鸡翅的做法

1、鸡翅划上几刀方便入味。

2、加入蒜末、生抽。

3、老抽、陈醋、盐、糖黑胡椒碎抓匀腌制一夜。

4、腌好后裹一层玉米淀粉，锅中油烧至六七成热，放入鸡翅小火炸10分钟左右，金黄色捞出。

5、锅中油温升高后再转中火复炸1分钟捞出，沥干油撒上椒盐即可。

6、成品出锅