1、南瓜切块煮熟，加少量水用料理机打成南瓜糊，准确称量好材料，除了黄油之外，全部放入面包机桶。
2、揉面15分钟后，放入室温软乎的黄油，再揉面15分钟，揉好的面团，放在温暖湿润的地方，发酵至2倍大，发酵好的面团排气后，松弛10分钟。
3、分成均匀三份，取一份面团，擀开，更加彻底的排出面团内的气泡，吐司的组织会更均匀，再卷起来。
4、再次擀开成片，卷成均匀的卷，一个面团就处理好了。
5、三个面团全部这样处理好，然后排入吐司盒内，再次放在温暖湿润的地方，发酵至9分满模。
6、表面刷上全蛋液，送入预热150度的烤箱，下层，烤45分钟，烤5分钟的时候，表面加盖锡纸，避免上色过重，烤好的面包，迅速脱模晾凉。
