低脂酸辣汤的做法

1、番茄划十字形开水里烫几分钟，去皮切小丁

2、热锅入油放番茄丁炒出汁，再加2大碗水烧开

3、依次加入香菇片、金针菇、木耳丝、火腿丝、豆腐丁煮开

4、在加入生抽、醋、胡椒粉、盐等佐料煮开

5、淋入水淀粉（两勺淀粉加半个水搅拌而成的）

6、淋入蛋液煮开

7、加1勺香油、撒上葱花便可出锅