红豆馅南瓜饼的做法

1、南瓜去皮去籽，洗净切成小块，上锅蒸10分钟，南瓜蒸熟后沥干水，放在小盆里捣碎成南瓜泥

2、然后一点点地加入糯米粉(粉和南瓜的量可以自行调整)

3、一边加一边揉，直到揉成不粘手的面团，将揉好的南瓜面团平均分成若干小份，搓圆

4、取一份小面团，用擀面杖擀成圆形面片

5、中心放上红豆沙馅，封口捏紧揉光滑，轻轻地压扁，再粘上白芝麻

6、煎锅中抹少量植物油，烧至温热，放入南瓜饼，煎熟出锅装盘