素煎饺的做法

1、准备馅料 芹菜和卷心菜洗净剁碎，葱姜切成碎末；鸡蛋打散炒熟弄成小块与菜放在一起

2、依次加入上述调馅用料搅拌均匀。

3、包饺子。

4、锅中倒少许油，将饺子放入锅中，小火煎至底面定型出现微焦色

5、加入清水，水量大概到饺子的1/3处，盖上锅盖中小火煎

6、煎至锅中水干，焖2分钟即可出锅

7、装盘