酥脆豆腐煎饼

1、把豆腐沥干水后，用手在大碗里捏碎成末

2、胡萝卜切小丁，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起，倒进1里，加盐和胡椒搅拌均匀

3、把2揉捏成一口大小的豆腐饼，沾上面粉

4、鸡蛋搅好，把3均匀的沾上蛋液

5、平底锅倒多一些油，中火烧，把饼两面都均匀煎好

6、完成~