【冬季养生菜】山药乌鸡汤

1、将食材准备好。

2、山药去皮后切成块状，放在盐水里稍稍泡下。

3、枸杞用温水泡好。

4、乌鸡洗净后剁成块状。（嫌麻烦可以省略）

5、姜片2片切好，山药沥干水分分备用。

6、锅内加水没过乌鸡，加入姜片和少许料酒。

7、小火慢炖半小时之后，放入山药和枸杞，继续慢炖5分钟左右，最后炖好后，加入少许盐调味即可。

8、一碗很清淡的乌鸡汤就炖好了。